いくらの醤油漬け。

今日はいくらの醤油漬けを作りました(о´∀`о)

お湯にすじこをつけてパラパラとはがす作業が楽しいです。

10分ほどあれば出来ます。

あとは、醤油と酒と味醂を加えて混ぜるだけ。

１日おいたほうが、味がよく含んで美味しいです。

店頭で売っているものは、結構良いお値段がするので、生すじこがでると、母がよく作ってくれます。

息子も大好きなので、今年は母から教わって作ってみました。

愛♪PIANO SCHOOL ROOM