薔薇ジャム☆

 

ようやく咲いたリージャンも

そろそろ終わり。

 

次にリージャンが咲くのは

来年の春。

 

そのリージャンで

母がジャムを作りました。

 

 

これは１週間前。

一番美しく咲いています。

 

 

 

 

リージャンを摘んで

花びらをはずし

塩もみして

（追記：塩でなくレモンです）

煮ていました。

 

もんでいる時

とっても色が綺麗なんですって。

 

のぞきに行った時には

その工程が終わっていて

お写真が間に合いませんでした。

 

 

 

お写真だと

少し赤く見えますが

きれいなピンク色です。

 

クラッカーにのせたり

お紅茶に入れたり

パンにのせたり

いろいろ楽しめます。

 

薔薇によって

ジャムの色も変わります。

 

この時期は

甘夏のマーマレード作りに忙しい母です。

 

私はいつもジャムの瓶に貼る

ラベル作りを担当。

 

かわいいでしょ(^^)

 

 

愛♪PIANO SCHOOL ROOM