今年の秋くらいから
母がローストビーフを作り始めた。
いつもは牛のたたきをお正月につくるくらいだったのに
なぜか・・
ローストビーフ。
これまた美味しかったから
かなりリピしている。
何が美味しいかって
母が作ったソースが絶品なのである。
どこでレシピをみたのか尋ねると・・
適当に作った・・
らしい・・・
(^_^;)
どこかの誰かと似ている
(ーー;)
バルサミコに無花果ジャムに紹興酒に・・
それから何だっけ？？
いろいろ入っていて
すっごいお洒落な味になるのです。
オニオンスライスと
カイワレを巻いていただきます。
母は得意料理ができると
バンバンお友だちを招待するので
最近、お客さんラッシュ（笑）
そして・・
今日は私の4歳下の弟が来ていて
今月お誕生日だったので
ちょっとバースディパーティを☆彡
ローストビーフを食べたい私が
太郎のお誕生会しようよぉ♪・・と
母に頼んだのでした(*^^)v
下の写真の左側が
特製ソース。
右側は私が作ったサラダ。
柔らかいお野菜に
鯛のカルパッチョとオリーヴ
無花果をトッピング。
これまた適当につくったもので・・
（＾ｖ＾）
いつも思うのですが
お料理って
「よおし、がんばるぞ！」って
作ると・・
なんだか味が決まらなくて
なんだか忙しい時に
かなり適当に
チャカチャカ作ったら
あれ？なんだか美味しいわっ❤
どうやって味付けしたっけ？
そんな事がよくある気がします。
写真を撮るのを忘れたけど
これにクラムチャウダー。
お腹いっぱい食べて
今日はピアノもたくさん練習したし！
あとは寝るだけ
毎日のご飯を美味しく食べられるって
家族が元気で健康な証拠。
基本
これだけで
幸せなのである。
愛♪PIANO SCHOOL ROOM
コメントをお書きください
みっちゃんママ (月曜日, 17 11月 2014 10:49)
愛さんのお母さんは料理上手だね。(^o^)
それに得意料理ができるとお客さんラッシュって…ニコニコ笑顔で料理を振る舞うお母さん想像できます。
料理のレシピ、適当。わかるー！私もだよ。
同じ味はだせません！(笑)
でも、これ入れた、あれ入れたー、今度はこれも入れてみよー！って実験みたいなことをしてるよ。
ローストビーフ私は失敗ばかりするので、焼き方を教えてもらいたいわ。
まずは、焼き方だわ。(T-T)
ai-piano-school (月曜日, 17 11月 2014 19:35)
みっちゃんママさんへ。
ローストビーフのレシピ、聞いておくね。
一番作りやすいレシピが見つかるといいね。
今日もお客さまで、私も二日連続でローストビーフ
( ´∀｀)
お仕事終わってご飯出来てるって幸せだわ
(*≧∀≦*)
naoko (火曜日, 18 11月 2014 05:48)
おぅっ(*''ε`*)久しぶり
愛ちゃんのお母さん真似して、私も焼いてみたんだよー、ローストビーフ♡
できた、出来た、たぶん（笑）
…でもね、ソースは無理( ；∀；)！
あれはできんのよ（笑）
で、ポン酢ベースにしたよ。
子ども達は歓声をあげたから、ま、我が家はいいか、って感じ♪
愛ちゃんのサラダ、すご〜くオシャレ☆
イチジクってサラダにするの？
初めて見たよ。美味しかった？
やっぱし美食家だわ(*≧艸≦)
メモメモ（笑）
太郎さん、おめでとう☆
蠍座かにゃ？
ai-piano-school (火曜日, 18 11月 2014 13:03)
nao-chanへ。
作ってみた？(*^^)v
ポン酢ベースも美味しそうだね！
男の子には、「お肉」だよね。
お腹が空いている時は、がっつり「お肉」が一番喜ぶね。
サラダにイチジク入れると美味しいよ。
ＯＫにイチジク、パックで売ってるよ❤
お試しあれ。
弟、蠍座よ。