今日は意外と暖かいですね。
行楽日和です♪
我が家は
午前中、仕事→リハビリ→夕食のお買いもの
息子は午前中遊びにでかけ・・
夕方からスイミングなので
久し振りに一緒に行って
見学しようかなと思っています。
帰宅したらすぐにご飯が食べられるように
今夜はお鍋。
最近寒くなってきたので
週末は必ず1回はお鍋です。
みぞれ鍋。
ちゃんこ鍋。
そして今日は
初めてのキムチ鍋に挑戦！
いろいろ作り方を調べましたが
コチュジャンと白菜キムチ
そして牛肉のだしの素で作るものが
美味しそうだったので
材料を揃えました。
この韓国で長い間
親しまれているという
牛肉のだしの素。
ちょっとコワゴワ・・ですが(^_^;)
買ってみました
↓
なぜ、カタカナ？
とも思いますが・・
気にしない、気にしない。
後ろに隠れているキムチ。
コープで買ったものですが
スーパーで買うキムチの中では
一番好きです。
日本のキムチは甘くて苦手。
これは甘くありません。
それで美味しい。
白菜､ニラ、えのき、ネギをカット。
えのきは父が好きなので
勝手にレシピに加えてみます。
これに豚肉
豆腐
春雨を加えます。
簡単な作り方は
この「ダシダ」の裏に書いてありました。
このレシピと
他でみたレシピを合わせて作ってみます。
初挑戦にして
かなり適当（笑）
「よおっし！カットおしまいっ❤」
と言った私の横で
「後は本番を待つのみ」
と息子。
そうそう
スイミングから帰ったら
本番ね
(*^^)v
お鍋は簡単で美味しくて大好きです❤
愛♪PIANO SCHOOL ROOM
コメントをお書きください
飛曹長 (日曜日, 16 11月 2014 00:09)
ダシダ…日本でも販売されているのですね。数年前にプコグ(干し鱈)のダシダスープが美肌に良いとTVで紹介されたらしく、それから韓国行の際は女子社員の土産にしたことがありました。キムチ鍋、ウチもよくやります。野菜嫌いでも鍋なら食べれてしまうからいいですね。
ai-piano-school (日曜日, 16 11月 2014 11:40)
飛曹長様。
ダシダ！ご存知でしたか？美肌にいいんですか？
実は、この商品、全く知らずに材料の欄に「牛肉のだしの素」とあったので
スーパーで探したところ、発見しました。
キムチ鍋。美味しかったです（*^_^*）
本当、お鍋は野菜もたくさん食べられますね！
みっちゃんママ (日曜日, 16 11月 2014 20:14)
キムチ鍋…美味しいよね。(^o^)
家は瑞希が食べられないから、白菜、にら、豆もやしと豚肉を鶏ガラで煮て先に瑞希だけ取り分けしてから、キムチを炒めて入れ、最後に溶き卵を入れる野菜キムチスープにします。
意外とめんどうだけど、キムチ鍋を食べたい私は頑張る。(笑)
牛だしとは、本格的ね。すごいわ。
お鍋は温まるよねー。
ai-piano-school (日曜日, 16 11月 2014 20:41)
みっちゃんママさんへ。
お鍋は次の日も残りでアレンジできるし、楽ちん料理の代表選手だね。
そっか・・瑞希ちゃん、まだ食べられないのね。
カレーもそうだけど、辛いものは子供のことを考えるとためらうけど、カレーにしても最後にお鍋を分けてルーをそれぞれ溶かせばいいだけだし、キムチも同じだね。そのひと手間をかけるか、かけないか・・
これは作り手が「ほんとに食べたい！」って思うかどうかだね（笑）
最後に玉子を入れる野菜キムチスープも美味しそうだね！
「ダシダ」は安かったよ！