母の絶品料理。

 

今夜は私の母が作ったスペアリブ！

これが、本当に美味しい！！

お仕事の後に、冷たいビールとスペアリブ❤

幸せ～っ（＾－＾）

 

 

これは、沢山作って、冷凍して後日温めて食べても美味しいし・・。

母が作る料理の中でも人気の一品！

 

私は作った事がないけれど、

これを食べた人は必ず

どうやって作るの？？って・・。

だから、レシピ、聞いてみました！

お試しください～☆

 

☆☆☆☆☆「スペアリブの甘酢煮込み」☆☆☆☆☆

 

１．スペアリブ（豚）500～600ｇをフライパンで焼く。

２．紹興酒30ｍｌ、醤油40ｍｌ、水500ｍｌ、砂糖大さじ４（マーマレードでもＯＫ）

を入れ、八角、生姜、葱、トウガラシを加える。

３．蓋をしてじっくり30～40分煮る。

４．生姜と葱を取り除き、黒酢小さじ3と米酢小さじ1を入れる。

　　仕上げにごま油を少々。

 

☆タレが多ければ強火で煮詰めて照りをだす。

 

以上です・・・・

が、母はほとんど目分量で作っているので・・(ーー;)

分量はお好みで調整してみてください❤

 

愛♪PIANO SCHOOL ROOM